La cocina de Los Baños refleja el modo de vida y los productos agrícolas tanto de esta tierra como del resto del municipio de Fortuna. Destacan las gachasmigas, empedrao, tortilleras, cocido relleno y trigo pelao. Para deleitar el paladar se debe probar también el arroz con conejo y caracoles junto a un buen vino de la tierra.
Entre los dulces destacan los buñuelos, paparajotes y especialidades como las tortas toñas, además de los almendrados y rollos.
El aceite y el pan casero son una buena muestra de la gastronomía de la zona sorprendente por su sabor especial que los visitantes recuerdan muchos días después de la partida.
Festejos
Durante las Fiestas de San José de Los Baños se degustaban en los restaurantes y plazas de la población algunos platos tradicionales como las gachasmigas, tortilleras, cocido relleno, empedrao, gazpacho, almendrado, toñas, paparajotes y, en Semana Santa el trigo pelao.
