Alumbres

El núcleo principal del poblado de Alumbres está a caballo entre la antigua carretera de Cartagena a La Unión y el Valle de Escombreras, al que se encuentra íntimamente ligado.

La gastronomía de Alumbres, al igual que la del resto del Campo de Cartagena está muy ligada al mar, a  los excelentes productos que brinda el Mediterráneo y sobre todo el Mar Menor. Igualmente, destacan desde el punto de vista gastronómico las hortalizas cultivadas en pequeños huertos.

Las elaboraciones más famosas de la diputación cartagenera se pueden descubrir durante sus Fiestas Patronales donde se beben bebidas autóctonas, que se realizan en las casas y que suelen contener, entre otros ingredientes, zumo de limón natural y anís.

En los aludidos eventos festivos suelen ser habituales  los montaditos, las longanizas y los productos típicos del campo, destacando  entre los dulces más típicos de esta localidad la leche frita con arrope y calabazote.