La Asociación de Mayordomos queda conformada en 1932 gracias al impulso del arcipreste José Esteban Díaz. Según sus Estatutos, la Asociación se encarga de organizar la fiesta y de elegir, mediante sorteo, a los dos clavarios, que han de ser mayordomos en las próximas fiestas.
Los alabarderos son una pareja vestida de luto con una mano enguantada, cuyas obligaciones consisten en anunciar las fiestas, escoltar a los pajes en el día del Paseo y proteger con sus alabardas (hacha con asta de 2 metros) al abanderado. Son conocidos popularmente como los "Tíos de las Punchas".
Los tamboreros invitan al vecindario con su toque de tambor a participar en la fiesta e indican el comienzo de la misma.
Los pajes son un niño y una niña que acompañan a los mayordomos.
Los arcabuceros integrantes del cortejo, visten el uniforme reglamentario:
Un sombrero negro, tipo apuntado, del que penden cuatro bolas y con los picos en columna.
Levita en lana negra con solapas en triángulo y paño vuelto.
El pantalón y corbata de lazo es del mismo color negro.
Camisa blanca.
Un fajín de raso azul rematado con borlas celestes, anudado al costado izquierdo.
El arma reglamentaria para realizar las salvas con pólvora es el arcabuz. Éste se compone de una boquilla de latón con forma de copa abierta y culata de madera en forma trapezoidal y caras planas, al que se adjunta el frasco o cantimplora de la pólvora.
Las Ordenanzas que rigen el festejo restringen los disparos de pólvora a los actos.