La obra de Nicolás de Bussy se encuentra influenciada principalmente por los italianos de su época. Ejemplo de ello puede verse en la fachada de Santa María de Elche, obra maestra dentro de su producción madura, que es muestra de un conocimiento de la arquitectura barroca europea contemporánea. Tras su paso por Aranjuez, al servicio de la Casa Real de los Austria, amplió conocimientos sobre escultura italiana recogiendo la influencia de los trabajos en la fuente de Neptuno de Alessandro Algardi. La escuela francesa también dejó huella en su escultura, como podemos observar en su característica contención de las imágenes y la gran capacidad expresiva encontrada en los detalles de las manos de sus obras.
-
Nuestro Padre Jesús Nazareno, Iglesia de San Pedro de Calasparra.
-
Cristo de la Sangre, Murcia (1693).
-
Nuestro Padre Jesús del Gran Poder, Murcia (1693). Se identifica con el perdido Nazareno de Bullas, desaparecido en la Guerra Civil Española. Hoy custodiado por las madres Capuchinas de Murcia.
-
El Triunfo de la Cruz o La Diablesa, Orihuela (1695).
-
San Francisco Javier, Iglesia de San Bartolomé, Murcia (siglo XVII).
-
Cristo de la Misericordia, Lorca (1697) (Destruido).
-
San Francisco Javier, Iglesia de San Estebán (1700). Actualmente se encuentra en la Iglesia de Santo Domingo, Murcia.
-
Jesús Nazareno, Iglesia de la Merced (también atribuido a Nicolás Salzillo).
-
Nuestro Padre Jesús Nazareno "el Abuelo", Orihuela (destruido en 1936).
-
San Francisco de Borja, Museo de Bellas Artes de Murcia.
-
Nuestro Padre Jesús Nazareno, Iglesia de Nuestra Señora de los Remedios, Albudeite.
-
Cristo Maniatado o Cristo del Prendimiento, Iglesia del El Salvador, Caravaca de la Cruz (atribuida a Nicolás de Bussy).
-
La Piedad, Iglesia del El Salvador, Caravaca de la Cruz (atribuida a Nicolás de Bussy o Marcos Laborda).
-
Fachada de la Basílica de Santa María, Elche.
-
Fachada del Palacio de los Guevara, Lorca.
-
San Pedro, del paso La Negación de San Pedro, Murcia.
-
Cristo y el Berrugo (destruido en 1936) del Paso del Pretorio, Murcia.
-
Virgen de la Soledad, Iglesia del Carmen (Destruida en 1936).
-
Jesús Nazareno, Elche.