Alfonso Sánchez desarrolló una dilatada carrera como periodista, aunque son pocos los artículos y trabajos de crítica de cine de la primera época (1940-1950) que se guardan con su firma, por la tendencia de los periódicos de entonces de no poner autoría en los artículos que se publicaban. Parte de todo su trabajo quedó plasmado en un libro en el que recopiló algunos de sus artículos, titulado Antología de Mi Columna.
Revista de humor La Codorniz
Algo poco conocido de su ámbito profesional es su faceta como creador de apartados y artículos de humor en La Codorniz, publicados bajo el epígrafe de "Nada con sifón", que comenzó a publicar en 1955 y que mantuvo hasta 1977. En estas colaboraciones tomó parte activa Conchita Montes.
También se ocupó de un pasatiempo sobre preguntas de cultura general titulado "¿Está usted seguro?", del que se publicaría un libro recogiendo una selección de sus trabajos (Biblioteca Nueva. Almagro num. 38. Madrid). Como se ha dicho arriba, formó parte de la generación de satíricos ilustrados de la pre y posguerra, con Miguel Mihura, Herreros, Jardiel Poncela, Mingote, Tono, etc.
Escritor y docente
Como escritor es conocido sobre todo por su libro Iniciación al cine moderno publicado en 1972 en dos volúmenes por la Editorial Magisterio, en su colección Novelas y Cuentos.
También hay constancia de una publicación que pudo tener formato de libro, el cual contenía una defensa decidida de Buñuel (años difíciles para el cineasta). El libro puede que lleve el título de “Carta a un espectador de cine”.
Escribió dos libros de divulgación sobre las figuras militares más destacadas de las dos guerras mundiales: Los mandos aliados de la invasión y La caza alemana.
Impartió docencia en la Universidad de Valladolid, Cursos de cine del verano, y en la de Santander en los años 70, y en la Complutense de Madrid como profesor adjunto en el curso del 72.
