Actividad salinera
Las Salinas de Coterillo, es una zona salinera de explotación privada situada en el Parque Regional de las Salinas.
Esta explotación, situada en las antiguas Lagunas de Patnia, y explotadas desde época romana, constituye un entorno privilegiado de acogida o de paso para multitud de aves acuáticas entre África y el norte de Europa como flamencos, cigüeñuelas o zampullines.
Las instalaciones, aún en funcionamiento, constan de una superficie parcelada en estanques de diferentes tamaños y profundidades (almacenadores, calentadores y cristalizadores) y separados por diques o motas, con el fin de obtener año tras año la precipitación de la sal tras la evaporación.
En sus instalaciones se encuentran también molinos de viento que permitían la entrada de agua a los estanques: los molinos de Quintín y La Calcetera o Ezequiela. Actualmente la energía necesaria para esta explotación es de origen eólico.