La agricultura ecológica, también conocida como biológica u orgánica, es una forma de cultivar y cuidar la tierra de manera respetuosa con la Naturaleza, que excluye, normalmente, el uso de productos químicos (abonos, pesticidas, herbicidas, etc.) así como las semillas modificadas genéticamente (los llamados transgénicos u OGM).
Su finalidad principal es preservar el medio ambiente, mantener o aumentar la fertilidad del suelo y proporcionar alimentos con todas sus propiedades naturales.
La Región de Murcia tiene una gran tradición en el cultivo ecológico y ha sido pionera en la producción de frutas, hortalizas, arroz, uva, almendra y cereales con este sello. Ya en la década de los setenta se comenzaron a aplicar prácticas ecológicas en algunas parcelas.
El Consejo de Agricultura Ecológica de la Región de Murcia (CAERM. www.caermurcia.com) es el órgano responsable de aplicar el sistema de control establecido en el Reglamento CEE 2092/91, para la producción, transformación, envasado, comercialización e importación de productos agroalimentarios ecológicos.
Identificación de los Alimentos Ecológicos
De acuerdo con dicha normativa, el etiquetado de los productos envasados provenientes de la agricultura ecológica debe reunir los siguientes requisitos:
• Etiqueta numerada con la leyenda: "Agricultura ecológica" (en castellano o una lengua de la UE).
• Logotipo de la autoridad de control que lo certifica.
• Fecha de elaboración.
• Si el producto se ha elaborado y/o envasado en la UE puede llevar el logotipo europeo de Agricultura Ecológica o Biológica.
| Tipo de cultivo | Superficie (ha) |
|---|---|
| Frutos Secos | 7.151,49 |
| Cereales, leguminosas y otros granos | 4.188,33 |
| Viñedo | 3.679,40 |
| Barbecho, abono verde o erial | 4.187,22 |
| Olivar | 1.228,32 |
| Pastos y recolección silvestre | 1.419,30 |
| Hortalizas | 998,98 |
| Frutales | 393,36 |
| Aromáticas, medicinales o cosmética | 484,29 |
| Cítricos | 168,90 |
| Semilleros y víveros | 8,40 |
| Total | 23.908,99 |
| Fuente: Consejo de Agricultura Ecológica de la Región de Murcia | |
Registros de Operadores Ecológicos
Si el producto es fresco y no está envasado (frutas y verduras) es importante comprobar que el productor figure en el registro de operadores del CAERM. Existen también otros dos registros para industrias de elaboración y/o envasado e importadores.
| Murcia | España | |
|---|---|---|
| Productores | 752 | |
| Elaboradores y/o envasadores | 124 | |
| Importadores | 3 | |
| Nº total de operadores | 876 | 19.211 |
| Superficie total inscrita (ha.) | 24.683 | 926.360 |
Ayudas para el fomento de la agricultura ecológica
En la Comunidad Autónoma de la Región de Murcia existe una línea de ayudas específica para el fomento de la agricultura ecológica que se enmarca en el contexto del programa de medidas agroambientales derivadas de la aplicación de normativa europea en materia medioambiental:
- Ayudas a la utilización de métodos de producción agraria compatibles con el medio ambiente. (904 REAL DECRETO 4/2001, de 12 de enero).
- Ayudas concedidas a los agricultores que utilicen Técnicas de Control Integrado o de Agricultura Ecológica. (4534 Orden de 24 de abril de 2001 de Normas de adaptación a lo establecido en el Reglamento (CE) 1257/1999 del Consejo, de 17 de mayo de 1999 sobre ayudas al desarrollo rural).
- Ayudas para la reconversión de las explotaciones agrícolas de la Región de Murcia al control integrado, a la producción integrada y a la agricultura ecológica.
