Pimentón de Murcia

Instituciones pimentoneras históricas

• Centro de Exportadores de Pimiento, 1896.

• Gremio de Exportadores del Pimiento Molido, 1908.

• Gremio de Exportadores del Pimiento Molido de España, 1935. Contaba con más de un centenar de empresas inscritas en el Gremio Oficial del Pimiento Molido en Murcia.

Consejo Regulador de la D.O. "PIMENTÓN DE MURCIA"

Polígono Industrial "El Saladar"C/. Huertos Nuevos, Ed. Centro Desarrollo Local.

30850 TOTANA

Telf.: 968 424 276.

Fax: 968 424 478.

Web: www.ayto-totana.net/pimentondemurcia

Bibliografía

• PÉREZ DE ESPINARDO, J.P.: El libro del pimentón (1756-1965), Turbinto, Sociedad Cultural de Murcia, Murcia, 2000.

• VV.AA.: El pimentón murciano, Gremio de exportadores del pimentón, Murcia.

Internet

• Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, sección del pimentón murciano. www.mapya.es/es/alimentacion/pags/Denominacion/HTM/pimenton.htm

• Página web del Consejo Regulador de la D.O. Pimentón de Murcia www.ayto-totana.net/pimentondemurcia/index.asp

• BORM 23/12/1999 Creación del Consejo Regulador de la D.O. Pimentón de Murcia www.carm.es/borm/borm_lib/historico_pdf/295-1999.pdf

Agradecimientos

A la empresa Juan José Albarracín S.A. por la información documental ofrecida y el acceso a sus instalaciones para realizar el reportaje fotográfico de este monográfico.