El Ministerio de Agricultura, de forma provisional, concedió la Denominación de Origen al arroz de Calasparra el 16 de noviembre de 1982, confirmándola definitivamente el 4 de marzo de 1986.
El arroz de Calasparra se comercializa en dos variedades: Bomba, bajo el tipo 'blanco', que procede de una selección de los agricultores de Calasparra desde el siglo XIX; y Balilla- Sollana, como 'blanco', 'semi integral' e 'integral de cultivo biológico', que procede de la hibridación lograda en la Estación Arrocera de Sueca en 1948.
Consejo Regulador de la D.O. 'Calasparra' (Arroz)
El Consejo Regulador de la Denominación de Origen se encarga de garantizar la procedencia del producto y vela por que durante todo el proceso se respeten los métodos que aseguran su calidad.
Datos de contacto:
Avda. 1º de Mayo, 30 Calle Salón 1º B.30420 CalasparraTelf. y Fax: 968 72 06 14
Empresas inscritas en la D.O.
Cooperativa Virgen de la Esperanza. Calasparra. (Murcia)
Juan Haro e Hijos, C.B. Calasparra (Murcia)
