Mar Menor

Gastronomía

Los verdaderos protagonistas de la gastronomía del Mar Menor son los pescados: excelentes y de una amplia variedad. Destacan la dorada y el mújol, preparados a la sal y a la espalda. Como aperitivo, el afamado langostino del Mar Menor, junto a los salazones, la mojama, las huevas de mújol y el atún de hijada, que se suelen acompañar con habas crudas y tiernas o con almendras fritas.

Dentro de las recetas típicas destaca especialmente el caldero, sabroso plato de pescadores realizado con arroz y mújol y servido salsa alioli. También es frecuente encontrar otras recetas como arroz y marisco, michirones, arroz y conejo o conejo con patatas al ajo cabañil.

En cuanto a los postres, hay frutas en la zona de excelente calidad, entre las que destacan el melón, los melocotones y la sandía. Dentro de la repostería destaca el tradicional pastel de cierva, dulce y salado. También se debe resaltar el tocino de cielo y la sopa real, hecha con almendras y yema de huevo, el arrope, con frutas y verduras maceradas con miel, y el café 'asiático', con leche condensada, coñac y canela.

Deportes náuticos 

El entorno del Mar Menor, por su buen clima y escasa lluvia, permite realizar actividades náuticas más de 300 días al año en excelentes condiciones. Destaca la visita de aficionados a la vela, buceo, motonáutica, surf en todas sus variantes y piragüismo. Aunque también existen instalaciones de hípica y golf, así como empresas que ofrecen alquiler o información sobre actividades como el senderismo, bicicleta, barcos de recreo etc.

En todos los núcleos de población del mar menor hay clubes y puertos que ofrecen la posibilidad de practicar estas actividades, ofreciendo instalaciones de muelles y pantalanes de atraque de todo tipo de embarcaciones de pequeño y mediano tamaño. Asimismo, la disponibilidad de servicios de mantenimiento y alquiler de equipamiento completan la oferta disponible, facilitando así que los que viven temporal o permanentemente en la zona aprovechen al máximo el entorno que les rodea.

La relación de puertos e instalaciones deportivas en toda la costa del Mar Menor es:

Actividades de Tiempo libre

La cercanía de todos los núcleos de población del Mar Menor permite disfrutar de las numerosas actividades que se ofertan a lo largo de todo el año, tanto de tipo cultural, con casas señoriales, torres vigía, faros o antigüos balnearios, como deportivas, ya que se puede realizar senderismo a través de los senderos que recorren el litoral, las zonas de salinas o los cerros más próximos. También destacan las zonas de compras, como los populares mercados semanales o los modernos centros comerciales.

Mercados Semanales

Los mercados ambulantes recorren todas las semanas las principales poblaciones de la costa del Mar Menor y concentran la gastronomía y la artesanía de esta comarca.

• Lunes: San Pedro del Pinatar (entre la Avda. Taibilla y de la Residencia).

• Martes: Los Alcazares (Parque de las Peñas Huertanas).

• Miércoles: Santiago de la Ribera (Avda. Carrero Blanco).

• Jueves: San Javier (C/ Cartagena, junto a Iglesia).

• Sábado: Los Narejos y Torre Pacheco (A la entrada de Los Narejos y en la Avda. Fontes de Torre Pacheco).

• Domingo: Cabo de Palos (Canal del Puerto Deportivo).