El viernes, 20 de septiembre, dan comienzo con la Noche Temática del Vino. Se trata de una muestra enogastronómica donde los asistentes podrán degustar los vinos de las Bodegas: del Rosario, San Isidro, Balcona, Lavia, Monastrell, Carreño, Hydria, Tercia de Ulea; y las tapas de los restaurantes que forman parte de la Ruta del Vino de Bullas: Asador del Noroeste, Restaurante Borrego, Entretempos Café & Vino y Restaurante El Castillico.  La velada empieza a las 21 horas en la Plaza Vieja, habrá música en directo a cargo del grupo de jazz Take Four y, también, sorteos de enopaks.

El sábado, desde las 10.30 horas de la mañana en el Museo del Vino, hay programada una Jornada de Puertas Abiertas que incluye la visita guiada y gratuita a la exposición permanente en horario de 11:00, 12:00 y 13:00 horas.  Además, habrá una mini cata denominada "Vinos de altura" a cargo de diseñadores y bodegueros de la zona (a partir de las 12:00).

Por la noche, se celebra uno de los actos más solemnes de estas Fiestas como es el Nombramiento de Maestro del Vino. Este año recae en la figura de Juan Pedro García Martínez, antropólogo e historiador del vino. Será a las 20 horas en el Museo del Vino.

Para el domingo la programación  incorpora una actividad familiar y en la naturaleza. Una ruta de senderismo guiada por 'Naturaventura el Romero' donde a la vez se realizará un taller sobre los sabores del mosto. Inscripciones en el Informajoven. De otra parte, esa mañana, también se puede visitar la Casa Museo Don Pepe y el Aula de Arqueología de Bullas, de manera gratuita previa reserva (a las 10.30 horas).