noticias
La Comunidad será Capital Española de la Gastronomía también durante 2021
14 de julio de 2020
La Región de Murcia se convierte así en la primera comunidad que ostentará durante dos años el título, tras la suspensión de las actividades programadas para 2020 por la Covid-19
La programación de la capitalidad se reanudará este año, según evolucione la pandemia, para ayudar a reforzar el sector turístico
La V Semana de la Huerta reivindica los productos de proximidad y la gastronomía murciana
02 de marzo de 2020
Más de 100 actividades del sábado 7 al domingo 15 de marzo, con la participación de cerca de cuarenta colectivos, instituciones y agrupaciones locales
La Huerta como ecosistema vivo, productivo y resiliente pone sus materias primas al servicio de show cookings, degustaciones, rutas culinarias, muestra de productos, talleres escolares, conferencias y proyecciones
'Pan Murciano', el sello que recupera una de las recetas con más tradición del recetario murciano
10 de febrero de 2020
El 'Pan Murciano' se caracteriza por elaborarse con harina de trigo duro, sin aditivos y tras un largo proceso de fermentación, dando lugar a un producto saludable, digerible y con gran sabor
Murcia Capital Española de la Gastronomía comienza su programación con Samantha Vallejo-Nágera, Maldita Nerea y Viva Suecia
24 de enero de 2020
Durante el evento, que se celebrará este domingo por la tarde en el Teatro Romea, se presentará la programación de invierno con gente del mundo gastronómico y con presencia de los municipios de la Región. Maestros pasteleros murcianos ofrecerán 1.500 monas con chocolate en la plaza del Romea donde se instalará una pantalla gigante
La creatividad onubense llega a la gastronomía murciana
15 de enero de 2020
Javier Fuster crea el plato ?Murcia 2020? con motivo de su Capitalidad Gastronómica
La Región de Murcia participa con más de 20 cocineros en 'Madrid Fusión 2020'
08 de enero de 2020
Es el evento gastronómico con mayor proyección a nivel internacional que se celebra en España Tendrá lugar en Madrid del 13 al 15 de enero y contará con las ponencias de los 'Estrellas Michelin' María Gómez y Pablo González-Conejero
El aula gastronómica de Verónicas acoge una programación especial de Navidad dedicada al vino y al mar, la cocina de autor y el arte de la coctelería
20 de diciembre de 2019
Los talleres comenzarán a impartirse desde hoy viernes hasta el próximo 13 de enero. La entrada es gratuita, por orden de llegada hasta completar aforo, que será de 25 a 30 personas por taller
La tercera edición de 'Pescados con arte' incidirá en el consumo de especies locales y de temporada y en su captura artesanal
16 de diciembre de 2019
Una de las primeras actividades será en el Mercado de Verónicas el próximo 31 de enero y acogerá gymkanas en las pescaderías y un taller gastronómico para niños
López Miras: La distinción de Murcia como 'Capital Española de la Gastronomía' consolida a la Región como destino turístico de primer orden
21 de noviembre de 2019
El presidente destaca que ''entre todos, vamos a hacer que los 1.001 sabores de la Región lleguen a cada rincón del mundo'', y se compromete a ''trabajar junto al Ayuntamiento de Murcia para organizar todo tipo de actividades que pongan en valor nuestra gastronomía''
La mejor gastronomía del país se sirve en Murcia del 8 al 11 de noviembre
29 de octubre de 2019
La capital acoge la VIII edición del congreso Región de Murcia Gatronómica, con talleres, ponencias, catas y degustaciones en la ya célebre Calle de las Tapas, en la que más de 60 bares, restaurantes e instituciones de dentro y fuera de la Región darán a probar sus propuestas.
_res_200.jpg "Cocinas del Jubileo")
Turismo presenta la III edición de 'Las cocinas del Jubileo'
14 de octubre de 2019
El encuentro gastronómico forma parte de las actividades fijas de la Fundación Camino de la Cruz y se celebra en Caravaca de la Cruz los próximos días 18, 19 y 20 de octubre
Las Fiestas del Vino en Bullas dan comienzo con la Noche Temática del Vino
19 de septiembre de 2019
Del 20 al 29 de septiembre se celebran en Bullas las Fiestas del Vino con actividades para todas las edades y con un único denominador común: el vino
Juan Antonio García se proclama Miga de Oro 2019 de la Región de Murcia
13 de junio de 2019
Tanto él como el resto de participantes optarán a formar parte de la lista final de la Ruta Española del Buen Pan 2019
La Fiesta de los Buñuelos llega el 25 de abril, con más de 1.500 raciones gratuitas para los vecinos de San Antón
10 de abril de 2019
Se servirán acompañadas de chocolate caliente. La Reina de la Huerta y Doña Sardina serán las encargadas de encender la gran traca frente a la Ferretería San Antón, en la Calle Las Norias.
El primer concurso regional de pasteles de carne busca promocionar este producto y reconocer a los artesanos
05 de marzo de 2019
Un jurado compuesto por profesionales cualificados del gremio realizará la cata el 3 de abril en el Centro de Artesanía de Murcia
Medio Ambiente edita una guía con toda la información sobre los 600 tipos de hongos y setas que hay en la Región
04 de febrero de 2019
El ?Atlas de hongos de la Región de Murcia? contiene además una ?lista roja? preliminar con las 16 especies de hongos amenazados en la Región y propuestas para contribuir a su conservación
El monográfico, obra póstuma del catedrático de Biología de la UMU y experto micológico Mario Honrubia, explica de manera práctica y didáctica las características y particularidades del reino fúngico
La Región de Murcia es la tercera comunidad autónoma en la producción de mandarina
18 de enero de 2019
Este cultivo representa el 14 por ciento de la superficie citrícola, principalmente repartida en el Campo de Cartagena, el Valle del Guadalentín y la Vega del Segura
Lorca acogerá hasta el 10 de diciembre la Matanza Tradicional de Chato Murciano y las Jornadas Gastronómicas de Cuchara y Chato
03 de diciembre de 2018
Habrá exhibiciones de cetrería, visitas teatralizadas, visitas guiadas a la Torre Alfonsina y a la Sinagoga, animación infantil y sorteos
La Región batirá récord en la producción del queso con Denominación de Origen Protegida con un millón de kilos en 2018
13 de noviembre de 2018
La ?Semana del Queso de Murcia DOP 2018?, se desarrolla del 12 al 19 de noviembre
Los quesos de Murcia se sitúan como los segundos más exportados del conjunto nacional
![Aspecto característico del perfil de un Cordero Segureño [Cordero Segureño]](/servlet/integra.servlets.Imagenes?METHOD=VERIMAGEN_88057&nombre=Oveja_segurena_Cordero_Segureno_res_200.jpg "Aspecto característico del perfil de un Cordero Segureño [Cordero Segureño]")
El cordero segureño se presenta en 24 recetas de cocina innovadora
08 de noviembre de 2018
La Consejería de Agua, Agricultura, Ganadería y Pesca financia la publicación de este recetario elaborado por cocineros de la Región
Lo mejor de la cocina regional se da cita en la séptima edición de Murcia Gastronómica
31 de octubre de 2018
Se celebrará en el Auditorio regional, del 9 al 12 de noviembre, y contará con 28 ponencias con demostraciones de cocina, sala, coctelería, 'showcooking' y degustaciones
_res_200.jpg "Fiestas del Vino de Bullas 2018")
Las Fiestas del Vino arrancan con arte, música, visitas a los museos y vino, mucho vino
20 de septiembre de 2018
El viernes, 21 de septiembre, comienzan las Fiestas del Vino con la inauguración de la exposición del artista Fausto Morillas ''El vino y la ciudad utópica'' en el Museo del Vino.
![Paparajotes [Recetas_Paparajote]](/servlet/integra.servlets.Imagenes?METHOD=VERIMAGEN_49517&nombre=Recetas_Paparajote_Presentacion_res_200.jpg "Paparajotes [Recetas_Paparajote]")
La semifinal del primer concurso regional de paparajotes reúne a 56 participantes
06 de septiembre de 2018
La Comunidad colabora en la organización de este evento, en el que los 16 finalistas optarán al primer premio el próximo domingo
'Mar Menor,+ cultura de la que imaginas' ofrece este verano 16 talleres y 8 visitas guiadas para los amantes de la gastronomía
23 de julio de 2018
Más de 700 personas podrán disfrutar de estas actividades durante los meses de julio y agosto en los municipios del Mar Menor
Estudiantes de 19 colegios aprenden valores de educación ambiental y para la salud en el IV Concurso de huertos escolares ecológicos
16 de junio de 2018
En la Región más de 150 centros han tenido en algún momento huerto escolar
Las Fiestas de Primavera sembrarán la ciudad de hortalizas huertanas
27 de marzo de 2018
La Circular acogerá ''un gran lienzo de naturaleza huertana'' compuesto por cerca de 2.000 kilos de hortalizas, un huerto urbano, árboles característicos de la Huerta, flores y hierbas aromáticas. COAG y FECOAM donan las hortalizas con el objetivo de promocionar los productos de la Huerta de Europa entre los murcianos y los miles de turistas que visitan la ciudad durante las fiestas.
La nueva edición de 'Sopa de letras' abordará el papel de la inteligencia emocional en la gastronomía
02 de marzo de 2018
La jornada es gratuita y pretende generar sinergias entre distintas disciplinas con el fin de fomentar conocimiento que se pueda aplicar en el día a día de los profesionales del sector de la hostelería
Paseos por molinos, itinerarios, talleres, voluntariado, foros de expertos, conciertos.. más de 50 actividades para celebrar la III Semana de la Huerta
16 de febrero de 2018
La gran fiesta del río Segura, la Fiesta de la Cosecha, la Feria de la Biodiversidad, el Mercado de Productos, Show cooking, y conciertos en lugares únicos de la huerta conformarán esta III Semana de la Huerta
La Asociación Columbares organiza en febrero un taller gastronómico con el rubio como protagonista, en el marco del proyecto Pescados con Arte
16 de febrero de 2018
La cita será el 24 de febrero en el restaurante Antípodas Tavern de La Azohía, un pueblo con larga tradición pesquera y fondos marinos de alto valor ecológico
Los agricultores podrán solicitar las ayudas de la PAC hasta el 30 de abril
09 de febrero de 2018
La presentación se realiza telemáticamente, bien por los propios agricultores o a través de las entidades colaboradoras de la Consejería